contoh proposal bisnis "brownies cake"

BAB I

Pendahuluan

       I.            Nama dan Alamat Perusahaan

Nama usaha                 : Brownies Ceria

Alamat usaha              : Jalan Jalak blok 8 no.39 Perumnas Mandala

                                      RW 03 / RT 05 Medan Denai

    II.            Nama dan Alamat Pemilik

Nama pemilik              : Windy Ramadhani Lubis

Alamat pemilik            : Jalan Jalak blok 8 no.39 Perumnas Mandala

                                      RW 03 / RT 05 Medan Denai

 III.            Informasi Usaha

            Penulis membuka usaha di bidang makanan cemilan yaitu brownies kukus. Usaha ini didirikan dalam bentuk badang usaha perseorangan, karena modal yang diperoleh dari modal sendiri.

BAB II

Deskripsi Usaha

       I.            Latar Belakang Usaha

   Makanan-makanan yang tersedia di pasaran saat ini sangat beraneka ragam dan harga yang ditawarkan juga beraneka dari yang terjangkau oleh masyarakat hingga harga yang tinggi. Salah satu jenis makanan atau cemilan yang digemari di tengah-tengh masyarakat yaitu brownies. brownies yang merupakan makanan berupa cemilan dari Negara Amerika Serikat yang tersebar di Indonesia. Di Indonesia keberadaan brownies sudah mudah untuk dicari dari yang memiliki merk yang telah terkenal seperti brownies Amanda yang tersohor di Medan, sampai berada dijajakan kaki lima bhkan sudah ada yang di jual di warung-warung.

Keberadaan brownies sebagai salah satu makanan yang di gemari masyarakat karena memiliki bentuk yang bantet, padat dan basah yang memiliki warna yang hitam kecoklatan serta memiliki rasa manis yang kaya akan coklat. Kini, sesuai dengan perkembangan zaman, keberadaan brownies juga semakin berkembang baik dari segi rasa nya yang mulai beraneka ragam yang dari rasa coklat, keju, selai buah, dengan beraneka toping di bagian atasnya.

 Dengan karena itu, penulis juga ingin mengembangkan usaha jajanan , yaitu cake kukus “brownies unik” untuk dikembangkan karena cemilan ini banyak di gemari dan di sukai oleh masyarakat dengan rasa coklatnya yang khas.

    II.            Rumusan Masalah

            Dari latar belakang diatas, rumusan masalah yang dapat diambil adalah sebagai berikut:

“Bagaimana membuka usaha jajanan brownies ini dapat menjadi sebuah usaha yang semakin digemari masyarakat dan menjadi usaha yang memberikan solusi terbukanya lapangan pekerjaan di tengah masyarakat setempat?”

 III.            Tujuan Usaha

Adapun tujuan dari membuat usaha ini, yaitu:

1.      Membuka lapangan kerja di tengah masyarakat.

2.      Menarik minat konsumen untuk meraskan makanan yang terkenal sekarang.

3.      Mencari keuntungan atau laba.

4.      Mencapai target penjualan.

 IV.            Struktur Pemilik Modal

Karena usaha ini merupakan bentuk usaha perorangan, adapun struktuk pemilik modal dimana pemilik sebagai:

1.      produksi

2.      Keuangan

3.      Pelayanan

(Terlampiran I)

BAB III

Pengadaan Barang Dagang

       I.            Sumber Barang Dagangan

            Penulis memilih lokasi usaha di dekat rumah sendiri di Jalan Jalak blok 8 no.39 Perumnas Mandala RW 03 / RT 05 Medan Denai. Karena lokasinya dekat dengan pasar dan banyaknya toko-toko grosir sehingga dapat memudahkan pemilik untuk mencari bahan-bahan dan barang yang di butuhkan.

Adapun bahan-bahan yang digunakan untuk resep kue brownies:

·         175 gram dark cooking coklat

·         100 gram margarine

·         3 butir telur

·         250 gram gula pasir

·         ¼ sendok teh garam

·         200 gram tepung terigu

·         200 gram soklat bubuk

·         ¼ sendok teh baking soda

    II.            Teknik Pembuatan

Cara membuat kue brownies:

·         Sisihkan dark cooking coklat dengan margarine

·         Kocok telur dan gula hingga kental

·         Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking soda sambil diayak dan diaduk rata

·         Tuangkan adonan kedalam Loyang brownies ukuran 11 x 22 cm yang dioles margin dan dialas kertas roti

·         Oven selama 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsius

BAB IV

Pemasaran

       I.            Sasaran Pemasaran

Sasran pemasaran yang penulis pilih dalam usaha ini, yaitu:

1.      Para pemilik warung di lingkungan sekitar tempat tinggal

2.      Para pemilik warung di sekolahan

3.      Masyarakat lingkungan usaha di dirikan

    II.            Kondisi Pesaing

Usaha yang didirikan penulis ini memang sudah ada di kalangan masyarakat. Sehingga usaha ini akan membuat hal yang berbeda dari segi rasa brownies yang lembut untuk menarik keinginan masyarakat dalam mengkonsumsi produk brownies ini juga menjual dengan harga yang terjangkau.

 III.            Strategi Pemasaran

            Pemasaran usaha ini lebih menuju untuk menjaga kualitas rasa serta kebersihan/kehigeinisan produk dengan harga yang terjangku oleh masyarakat.

 IV.            Potensi Pasar

            Disini penulis memperkirakan peluang dengan memilih para pelaku bisnis makanan jajanan. Dimana diperkirakan ada 10 tempat komsumen yang akan dituju yaitu terdiri dari para pemilik warung di lingkungan sekitar tempat tinggal, para pemilik warung di sekolahan dan masyarakat lingkungan usaha di dirikan.

BAB V

Analisis usaha

       I.            Analisis 4P

                  Untuk memulai usaha bisnis, hal yang harus dilakukan yaitu menentukan produk, price, promosion dan place, dimana:

1.      Product (produk)                    : produk yang dijual yaitu “Brownies cake unik” yang merupakan makanan jajanan yang digemari masyarakat.

2.      Price (harga)                            : harga sepotong Rp2.000,00 karena harga ini sangat terjangkau dan relatif murah.

3.      Promosion (pemasaran)           : dalam memproduksi ini dengan menyebar brosur kepada masyarakat serta mempromosi dengan situs online dimana saat promosi pada setiap pembelian/pemesanan 5 lusin akan diberi diskon 20% dari harga tersebut.

Place (tempat)                         : tempat yang dipilih yaitu di Jalan Jalak blok 8 no.39 Perumnas Mandala RW 03 / RT 05 Medan Denai.

    II.            Analisis SWOT

                  Setiap kegiatan memulai usaha hal yang harus dilakukan terlebih dahulu yaitu mengukur kemampuan pemilik usaha terhadap lingkungan atau pesaing melalui analisis SWOT, yaitu:

1.      Strength (kekuatan)                : kekuatan dari produk ini adalah menjual produk untuk semua kalangan masyarakat yang memiliki rasa bahan produk yang higienis.

2.      Weakness (kelemahan)            : kelemahan dari produk ini adalah tidak tahan lama, produknya mudah ditiru.

3.      Opportunity (peluang)                        : tempat strategis, fasilitas yang cukup memadai.

4.      Threat (ancaman)                    : banyaknya pesaing yang menjual produk dengan yang harga lebih.

BAB VI

Financial

       I.            Tansaksi Dana

(Terlampir II)

    II.            Sumber Permodalan

(Terlampir III)

BAB VII

Penutup

            Dengan selesainya penyusunan proposal ini, harapan untuk produk “Brownies” adalah supaya produk ini dapat lebih berkembang dan maju. Disamping itu produk ini sangat higienis dan memiliki rasa yang lembut. Kegagalan usaha sebenarnya bukan disebabkan oleh orang lain, tetapi oleh diri sendiri. Dimana ketekunan dan keuletan haruslah ada dalam menjalankan usaha.

            Dengan demikian kritik dan saran sangat perlu untuk perbaikan usaha ini di masa akan datang. Semoga proposal ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca dan penulis untuk memotivasi dalam membuka usaha.

·         Lampiran I

Struktur pemilik modal

 

·         Lampiran II

Tansaksi Dana

Bahan-bahan:

Dark cooking coklat                                                                                        Rp 10.000,00

Margarine                                                                                                        Rp   5.000,00

Telur                                                    @Rp900 x 15                 =                   Rp  13.500,00

Gula pasir                                                                                                       Rp 10.000,00

Garam                                                                                                                         Rp   1.000,00

Tepung terigu                                                                                                  Rp 14.000,00

Coklat bubuk                                                                                                  Rp   5.000,00

Baking soda                                                                                                    Rp   3.000,00

Bahan lain-lain:

Keju                                                                                                                Rp   8.000,00

Wijen                                                                                                               Rp   5.000,00

Kacang almond                                                                                               Rp 12.000,00

Selai stowberry / bluberry                                                                               Rp   5.000,00

Peralatan:

Box kue                                               @Rp5.000,00 x 20      =                      Rp 100.000,00

Loyang brownies                                @Rp5.000,00 x 10      =                      Rp  50.000,00

Oven                                                                                                               Rp100.000,00

Jumlah                                                                                                             Rp341.500,00

·         Lampiran III

Sumber Permodalan

Modal sendiri                                                                                                  Rp200.000,00

Pinjaman                                                                                                         Rp150.000,00

Jumlah                                                                                                             Rp350.000,00

Pendapatan:

Harga jual                    @Rp2.000,00 x 1lusin = @Rp24.000,00 x 20 =        Rp480.000,00

Keuntungan                                                                                                    Rp 139.000,00